De Eiwitkenner geeft voor een reeks van producten de hoeveelheid eiwitten (gram) per hoeveelheid (verstrekkingseenheid). 

De eenheid waarin deze hoeveelheid is gegeven verschilt per product. Zo bevat een schaaltje appelmoes 0,4 gram eiwitten. Een stuk baklava (van 100 gram) bevat 4,2 gram eiwitten. De waarden in de standaard tabel zijn voornamelijk afkomstig van de NEVO tabel en zijn gecontroleerd door metabool dietisten. De standaardlijst zal regelmatig een update krijgen. Hiervoor hoef je zelf niets te doen. Dit gebeurt automatisch.

Er zijn synoniemen aan producten gekoppeld. Zo staat frisdrank in de tabel, maar cassis en sinas niet. Zoek je op cassis of sinas, dan verschijnt frisdrank in beeld. Ook streekgebonden namen kunnen als synoniem gebruikt zijn, zoals peperkoek als synoniem voor ontbijtkoek. 

Een eetmoment is een verzameling producten die je op een bepaald moment eet. Een voorbeeld van een eetmoment is het ontbijt: misschien bestaat je ontbijt uit 2 sneetjes brood, besmeerd met boter en jam, een kop koffie of thee en een appel. De mogelijkheid bestaat om per dag meerdere eetmomenten vast te leggen. Ieder eetmoment kan weer uit meerdere producten bestaan. Een eetmoment heeft automatisch het huidige tijdstip. Dit tijdstip kun je aanpassen naar wens. In het productenscherm kun je zien dat je nog bezig bent een eetmoment aan te vullen (mes en vork in de blauwe balk).  

Is je eetmoment compleet (door producten toe te voegen) dan kun je dat eetmoment bewaren. Op dat moment wordt ook de totale hoeveelheid eiwitten voor dat specifieke eetmoment berekend. Ook wordt dan de totale hoeveelheid eiwitten van de dag berekend.

Als het even niet uitkomt kun je eetmomenten ook op een later tijdstip toevoegen. Ook kun je invoeren wat je later op de dag gaat eten. Zo kun je zien hoeveel je de rest van de dag nog kunt kiezen. Eetmomenten kunnen naar wens op ieder moment gewijzigd en verwijderd worden.

Per eetmoment kun je een persoonlijke opmerking invoeren die van belang is voor dat eetmoment. Hier kun je bijvoorbeeld invoeren hoe je je voelt, of je koorts/verhoging hebt of andere relevante zaken.

Je kunt de eetmomenten opslaan als CSV bestand (komma gescheiden formulier). Dit kun je zelf bewaren als naslag, of als excel document uploaden naar het digitale patientendossier. Zo kun je de gegevens veilig delen met je behandelend arts of diëtist. 

Eetmomenten (en eventuele bloedwaarden) worden geregistreerd voor één specifieke persoon in de vorm van een verplichte profielnaam.

Bij een profiel kan je instellingen voor die persoon vastleggen, zo kan je:
- de streefinname instellen (bijvoorbeeld: 10 gram eiwit)
- de marge rondom deze streefinname instellen (bijvoorbeeld 10%, dan wordt 9-11 gram eiwit als goed beoordeeld, en 8 te laag, maar 11,2 gram juist te hoog).
Let op: aanpassing van de instellingen kan gevolgen hebben voor de uitkomst. Bespreek altijd met je behandelaar/ diëtist welke instellingen voor jou het handigste zijn!

Het is indien gewenst mogelijk om meerdere profielen aan te maken en bij het invoeren simpel te wisselen van profiel. Als je een profiel verwijderd worden ook alle bijbehorende instellingen van dat profiel, de eetmomenten en eventuele bloedwaarden verwijderd.

Indien je bepaalde producten regelmatig gebruikt kun je deze markeren als favoriet. Vanuit de lijst met favorieten kun je vervolgens snel deze producten aan een eetmoment toevoegen.

Indien gewenst kun je er ook voor kiezen een account aan te maken waarmee je je data niet alleen op je eigen apparaat maar ook in de cloud bewaard. Hiervoor is enkel een geldig emailadres en wachtwoord benodigd.

Met een account kun je je eetmomenten, eigen producten en eventuele bloedwaarden op meerdere apparaten tegelijk bijhouden en raak je je data nooit kwijt als je apparaten vervangt.

Bij inloggen met een geldig account heb je de mogelijkheid lokaal op je apparaat opgeslagen data aan je account te koppelen. Als je ervoor kiest je account te verwijderen heb je de mogelijkheid je data nog wel lokaal te bewaren.

Als je ervoor kiest je account te verwijderen is het tot enkele dagen na je verwijderingsverzoek nog mogelijk je account te herstellen. Uiteindelijk worden je account en alle bijbehorende profielen, eigen producten, eetmomenten en bloedwaarden definitief uit de cloud verwijderd.

Iedere keer dat je een bloedspotkaart opstuurt naar je behandelcentrum krijg je een uitslag. Deze uitslag kun je eenvoudig in je App registreren. Ook de bloedwaarden kun je als CSV bestand opslaan.